先日、玄米をもらい、精米機で白米にして持ち帰りました。 実は我が家は、結婚してからの約23年間、ずっと無洗米を食べていました。 そのため、我が家で初めて、米をとぐことになりました。 自分が子どもの頃に教わったやり方と、相方のやり方はかなり異なっていました。 生まれ育った地域が違うからなのか、それともそれぞれの家で違うのか、気になったりもしました。 というわけで、久々に、といだ米を食べましたが、自分の味覚では、無洗米をとの区別はつきませんでした。