2020年09月10日

名古屋うどん

[ 身辺雑記2020 ]

　八千代台のほうに用事があったので、ついでに前から気になっていた「名古屋うどん」を食べに行きました。
　名古屋で麺類と言えば、きしめんか味噌煮込みうどんです。ネットで調べても、他に「名古屋うどん」という定義はありません。それだけに気になっていました。
　釜揚げうどんを頼んだのですが、うどんはやや細めという感じでした。そして、一本がかなり長く、つゆに入れるのに苦労をしました。
　うどんを一通り食べたら、蕎麦湯が出てきました。長年、色々なうどんを食べましたが、うどんを頼んで蕎麦湯が出てきたのは初めてのことでした。
　世の中には、まだまだ知らないうどんがあるのだな、と驚かされました。
　これからも、色々なうどんを食べていきたいものです。

2020年09月10日 22:50