2018年05月19日

「遺伝子組み換えでない」の意味

[ 身辺雑記2018 ]

　納豆が大好きなので、成分表に「大豆（遺伝子組み換えでない）」というのを見る機会が多々あります。
　遺伝子組み換えの事は詳しくわかりませんが、もちろん、遺伝子組み換え大豆が原料でないものを食べたい、という気持ちはあるので、それを見ればちょっと安心したものでした。
　ところが先日、あれは「95％以上が遺伝子組み換えでない」という意味である、という情報を得ました。
　つまり、うち5％が遺伝子組み換え大豆でも、あの表記はできる、という事なのです。
　それを知った時はさすがに、「そりゃ違うでしょ」とツッコミを入れざるを得ませんでした。
　納豆と豆腐は、自分にとって大好物かつ、ほぼ毎日食べているものです。より安心して食べるためにも、表記の意味について、もっと詳しくならねば、と強く思いました。

2018年05月19日 22:36