2011年07月16日

謎の白い固体

 我が家の冷蔵庫には、豆腐もできる豆乳が常備されています。ところが、ある日久しぶりに飲もうとコップに注ごうとしたら、重みはあるのに、中身が出てきません。
 試しに振ったところ、中に固体が入っている事が分かりました。
 消費期限を確認したところ、まだまだ余裕がありました。という事は豆腐になってしまったのでしょうか。しかしながら、自分も相方も、にがりを混ぜた記憶はありません。
 というわけで、豆乳が固体になった理由はわかりませんでした。一瞬、試食してみようかと思いましたが、それで腹を壊してはシャレにならない、と思って自重しました。
 そして同時に、初めて納豆や豆腐を食べた人は、ここで自重せずにチャレンジしたのだろうな、などとも思いました。

2011年07月16日 02:31